Köfteci Mehmet

Herkese merhaba ,
Kemeraltına gittiginizde bir mola vermek istediginizde sizlere hisarönü tarafinda bulunan Köfteci Mehmet 'i tavsiye ediyorum.
Detayli adres bilgisi vermektense o civarlarda cok populer olan lokantayi sorarak ögrenebilirsiniz.

Sasalı Tuzla Balık

Herkese iyi pazarlar ,
İzmir 'de balık mekanları çok fazla olmasina ragmen kaliteli ve lezzetli balik ve deniz ürünü yiyebileceğimiz yer sayisi fazla degil..Ancak bugün uzun suredir gitmeyi düsundugum bir mekani kesfettim.
Aslinin güzel tavsiyesi uzerine Sasali 'da bulunan Tuzla Balik.Mekan yol üstünde oldukca buyuk ve kalabalik bir lokanta biraz salaş tarzi sizi kendinizi rahat hissetmenizi sağliyor.Icerideki kalabaligin olusturdu ses rahatsiz edici olsada ilerleyen dakikalarda alisabiliyorsunuz.
Mekanin baliklari oldukca lezzetli ayrica meze ve ara sicak cesitleri cok fazla ve basarili.Fiyat kalitesi orta düzeyde bir balikci lokantasi olan mekani kisa surede ziyaret etmelisiniz.

İdil Mantı Evi

Herkese günaydin ,
Sanırım içimizde mantıyı sevmeyen yoktur.Mantıyı tüketebileceğimiz çok yer olmasına rağmen gercek anlamda kaliteli manti bulamadiğimiz konusunda bana katildiginizi düşünüyorum .Ancak bu düşuncemi Izmir'de yok ettiren iki yer var.Bugün size birinden bahsetmek istiyorum İdil Mantı Evi..
Aslinda uzun uzun bahsedebileceğim notlarım yok mekan ile ilgili size.Sadece gidin ve beğendiginiz hamurdan mantinizi secin.Sebzeli,çıtır,klasik...Ben sebzeli hamurdan yapilan mantiyi tercih ettim ve çok begendim.Mantidan önce içli köfteye kendi yorumlarini eklemis olan mekanda bir porsiyonda ondan yemenizi tavsiye ederim.
Porsiyon manti ve icli köfte fiyatinin 25 tl oldugu İdil Manti Evi Kordon Orduevi'nin karsinda bulunuyor.
Ayrica ikram edilen katmeri de harika..
Simdiden afiyet olsun.

Portakallı-limonlu ev yapımı kek

Herkese merhaba ,
Kış mevsini iyice yaşadıgımız son günlerde evlerde gecirilen zamanlarımız iyice arttı.Buna bağlı sofralar zenginlesti,ögunler dolmaya basladi.Iste tam da cay saatinizr yakisir,mevsiminde meyvele yapilan iceriginde şeker bulunmayan kek tarifimi sizlerle paylasmak isterim.
Portakalli limonlu kek;
2 adet yumurtayi 2 ya da 3 yemek kasigi bal ile iyice cirpiyoruz.Sonra 2 adet portakal kabugu rendesini ve suyunu ,1adet limon kabugu ve suyunu ,yaklasik 1 su bardagi sütü ve 1 su bardagi kuru uzumu ekliyoruZ.Bir miktar kabartma tozu ve yumusak kivami elde edene kadar unu ekliyoruz.
Simdiden afiyet olsun.

Çok beğendik abi 😊

Herkese merhaba,
Kısa! bir aradan sonra tekrar yazılarima başlamının mutluluğu tarif edilemez .Ancak sizlere yepyeni mekanları,tadlari ve tarifleri yine tarif etmeye çalışacağım.
İlk olarak ;son birkac ayda keşfettiğim yerlerden en çok beğendiğim bir mekandan size bahsetmek istiyorum ;Beğendik Abi..
Bunca zamandir böylesi lezzetlere bu kadar yakin olduğum halde mekanla tanismaya bence geç kalmısım .Gökhan sayesinde ilk defa gittiğim restauranti artik kolay kolay bırakmayacağımı düsünüyorum .
1999 yilinda Urla 'da kücük bir lokanta ile yolculuga çikan mekanin su an Urla dışında Forum Bornova ve Alaçatı'da şubeleri bulunuyor.Ben Forum Bornova'da ki şubelerinde yemeklerini tadabilme fırsatı buldum.
Kapıdan girer girmez her iki kenarda bulunan ev yapımı turşular beni zaten kendine hayran bıraktı.Mekandaki yemekleri tek tek saymam sanırım biraz zor olacak ancak ege mutfağı ve ev yemeklerinde oldukca iddealı cesitlere sahip olduklarını belirtmek isterim.Enginar dolması,yaprak sarması,mücver,ot böreği,keşkek,girit salatasi,şevketi bostan ve dahasi..Benim en çok begendigim lezzet ise mis gibi zeytinyaği kokan ,oldukca taze yaprak sarması ve ege otlarindan bayilan börekti.Ayrica tadı hala damağımda Urla güveci..
Eğer siz de hem sağlıkli hem de oldukca lezzetli yemek yeri ariyorsanız mutlaka Beğendik Abi'ye uğrayın ,damak tadınıza uygun kesin bir lezzet bulacaksınız.

Bademli yufkali tatli

Merhabalar ,
Sakiz adasinda bu kez kesfetmis oldugum meshur bir lezzet bademden yapilan baklava tarzindaki kucuk tatlilar.
Sakiz'a yolunuz duserse merkezde bulunan Candio Patisserie 'de mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Icinde badem,aci badem ve limon suyu bulunan bu kucuk tatli oldukca lezzetli:)

Karides Saganaki

Herkese iyi bayramlar ,
3 gunluk bayram tatilini firsat bilerek Cesme karsindaki Sakiz Adasina bir tatil programi düzenledik .
Bu kez adanin Karfas bölgesinde tatilimizin büyük bir bölümunü gecirdik ve yeni lezzetler kesfettik.
Bunlardan en begendigim ve son zamanlarda en güzel kesfetmis oldugum lezzet Karides Saganaki.Karides ,aci biber ve feta peynirin muhtesem uyumuyla meze olmasi disinda basli baslina güzel bir yemek.
Karfas Karatzas Restaurant'ta yolunuz duserse mutlaka tadina bakmalisiniz.